{"id":2649,"date":"2020-04-15T19:18:18","date_gmt":"2020-04-15T19:18:18","guid":{"rendered":"https:\/\/revista-margen.com\/?p=2649"},"modified":"2020-04-15T19:18:18","modified_gmt":"2020-04-15T19:18:18","slug":"revisan-acciones-para-garantizar-produccion-y-abastecimiento-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revista-margen.com\/nuevomargen\/revisan-acciones-para-garantizar-produccion-y-abastecimiento-de-carne\/","title":{"rendered":"Revisan acciones para garantizar producci\u00f3n y abastecimiento de prote\u00edna animal"},"content":{"rendered":"
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Revisan acciones para garantizar producci\u00f3n y abastecimiento de prote\u00edna animal<\/h1>\n

El sector agr\u00edcola, pecuario y pesquero mantiene su actividad productiva y se coordinan trabajos para garantizar el abasto de prote\u00edna animal a los centros de abasto y puntos de venta en el pa\u00eds.<\/em><\/p>\n

Ciudad de M\u00e9xico, 15 de abril.-<\/strong> El sector agr\u00edcola, pecuario y pesquero mantiene su actividad productiva y se coordinan trabajos para garantizar el abasto de prote\u00edna animal a los centros de abasto y puntos de venta en el pa\u00eds, as\u00ed como los procesos de certificaci\u00f3n sanitaros para la exportaci\u00f3n a los mercados internacionales: V\u00edctor Villalobos.<\/p>\n

En reuni\u00f3n virtual, el titular de Agricultura y representantes de la cadena porc\u00edcola mexicana revisaron acciones para fomentar la producci\u00f3n y consumo interno e impulsar la exportaci\u00f3n de carne de cerdo a los mercados asi\u00e1ticos.<\/p>\n

El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural<\/strong>, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula,<\/strong> sostuvo encuentros con las cadenas productivas de ganado bovino y porcino nacional, orientados a coordinar trabajos y revisar acciones conjuntas en esta etapa de emergencia sanitaria para garantizar la producci\u00f3n de prote\u00edna animal y el abastecimiento en los mercados nacional e internacional.<\/p>\n

En encuentros realizados por separado mediante videoconferencia, el titular de Agricultura afirm\u00f3 que el Gobierno de M\u00e9xico tiene definidos los protocolos de atenci\u00f3n y gesti\u00f3n para dar prioridad a la salud humana y, en el sector agroalimentario, a la continuidad en la producci\u00f3n y el suministro de alimentos.<\/p>\n

Ante los representantes de la Confederaci\u00f3n Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE), Asociaci\u00f3n Mexicana de Engordadores de Ganado (AMEG) y la Asociaci\u00f3n Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF), el secretario V\u00edctor Villalobos reconoci\u00f3 la respuesta de los productores al llamado nacional de conjuntar esfuerzos en el marco de la actual emergencia sanitaria.<\/p>\n

Asent\u00f3 que el sector agr\u00edcola, pecuario y pesquero mantiene su actividad productiva y se coordinan trabajos para garantizar el abasto de prote\u00edna animal a los centros de abasto y puntos de venta en el pa\u00eds, as\u00ed como los procesos de certificaci\u00f3n sanitaros para la exportaci\u00f3n de c\u00e1rnicos a los mercados internacionales.<\/p>\n

Afirm\u00f3 que como parte de estas medidas contin\u00faan su operaci\u00f3n los programas prioritarios y las acciones del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) en los procesos de certificaci\u00f3n de plantas y aplicaci\u00f3n de normas para la trazabilidad y exportaci\u00f3n.<\/p>\n

Acompa\u00f1ado por el subsecretario de Agricultura, Miguel Garc\u00eda Winder, el director general de Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero (FND), Javier Delgado Mendoza, y el director en jefe de la Agencia de Servicios a la Comercializaci\u00f3n y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca), Arturo Puente Gonz\u00e1lez, Villalobos Ar\u00e1mbula precis\u00f3 que se tomar\u00e1n las medidas necesarias para garantizar la sanidad e inocuidad de los productos c\u00e1rnicos, ganado en pie y su movilizaci\u00f3n segura.<\/p>\n

El titular del Senasica, Javier Trujillo Arriaga, indic\u00f3 que pa\u00edses como Estados Unidos aceptan la certificaci\u00f3n electr\u00f3nica y siguen los trabajos para realizar este tr\u00e1mite en plantas de c\u00e1rnicos para el abasto nacional e internacional; explic\u00f3 que en el puerto de Manzanillo, Colima, y otros puntos log\u00edsticos hay personal que atiende las solicitudes con el uso de la tecnolog\u00eda para la certificaci\u00f3n de exportaciones.<\/p>\n

Abund\u00f3 que China est\u00e1 abierta tambi\u00e9n a la certificaci\u00f3n electr\u00f3nica, por lo que se encuentra en proceso la certificaci\u00f3n de 42 plantas mexicanas para pr\u00f3ximamente exportar v\u00edsceras y carne de bovino y porcino.<\/p>\n

Los representantes de la CNOG, Oswaldo Ch\u00e1zaro Montalvo; del COMECARNE, Carla Su\u00e1rez Flores; de AMEG, Juan Jos\u00e9 C\u00f3rdova Herrero, y de la ANETIF, Mario Gorena Mireles, destacaron el di\u00e1logo y la coordinaci\u00f3n de esfuerzos entre autoridades y productores en el contexto de la contingencia sanitaria, lo que consolida un frente com\u00fan en la producci\u00f3n y abasto de prote\u00edna animal para el pa\u00eds.   <\/p>\n

Hicieron planteamientos relacionados con los movimientos de mercado que elevan costos de producci\u00f3n y ralentizan el consumo de sus productos.<\/p>\n

Mencionaron que en esta cadena productiva participan m\u00e1s de un mill\u00f3n de productores de peque\u00f1a y mediana escala en la fase primaria, con alrededor de tres millones de unidades animal.<\/p>\n

Subrayaron las tareas que por su parte realizan para fortalecer los sistemas de sanidad, trazabilidad y movilizaci\u00f3n de c\u00e1rnicos en los puntos de venta del pa\u00eds, y las certificaciones para la exportaci\u00f3n.<\/p>\n

Coinciden en fomentar la producci\u00f3n y consumo de carne de cerdo<\/strong><\/em><\/h2>\n

Por otra parte, el titular de Agricultura, V\u00edctor Villalobos Ar\u00e1mbula, y representante de la cadena porc\u00edcola mexicana establecieron acciones para fomentar la producci\u00f3n y consumo interno e impulsar su exportaci\u00f3n a los mercados asi\u00e1ticos que demandan alimentos sanos y de calidad.<\/p>\n

Acordaron establecer pl\u00e1ticas con la Asociaci\u00f3n Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) para la venta de carne mexicana, y explorar la posibilidad de que dependencias federales compren productos nacionales, adem\u00e1s de continuar los protocolos para la ampliar la comercializaci\u00f3n de carne de cerdo a China.<\/p>\n

El secretario Villalobos Ar\u00e1mbula propuso a los integrantes de la Organizaci\u00f3n de Porcicultores del Pa\u00eds (OPORPA) y de la Confederaci\u00f3n de Porcicultores Mexicanos (CPM) evaluar la oferta de prote\u00edna animal en los pa\u00edses de Centroam\u00e9rica y el Caribe en esta situaci\u00f3n de emergencia, pues se abre la posibilidad de exportar c\u00e1rnicos a naciones como El Salvador y Honduras.<\/p>\n

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