{"id":4061,"date":"2020-06-08T16:30:34","date_gmt":"2020-06-08T21:30:34","guid":{"rendered":"https:\/\/revista-margen.com\/?p=4061"},"modified":"2020-06-08T16:30:34","modified_gmt":"2020-06-08T21:30:34","slug":"crisis-del-covid-19-dejara-el-cierre-del-30-por-ciento-de-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revista-margen.com\/nuevomargen\/crisis-del-covid-19-dejara-el-cierre-del-30-por-ciento-de-restaurantes\/","title":{"rendered":"Crisis del COVID-19 dejar\u00e1 el cierre del 30 por ciento de restaurantes en Canc\u00fan"},"content":{"rendered":"
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Canc\u00fan, 8 de junio.-<\/strong> La pandemia por la COVID-19 dej\u00f3 ya en dos meses y medio de aislamiento social, m\u00e1s de mil 500 empleos informales en el sector gastron\u00f3mico, en el que 30 por ciento de establecimientos ya no volver\u00e1 a abrir, indic\u00f3 el presidente en Canc\u00fan de C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Marcy Bezaleel Pacheco.<\/p>\n

En entrevista, el l\u00edder gastron\u00f3mico del destino refiri\u00f3 que a partir de este lunes 8 de junio reiniciar\u00e1 actividades 25 por ciento de los alrededor de mil establecimientos gastron\u00f3micos que hay en la ciudad; es decir, calcul\u00f3, \u201centre 850 y mil, por ah\u00ed m\u00e1s o menos con una ocupaci\u00f3n instalada de 30 por ciento\u201d.<\/p>\n

Lee tambi\u00e9nM\u00e1s est\u00edmulos fiscales para el Estado de Quintana Roo<\/a><\/em><\/h4>\n

Asimismo, estim\u00f3 que hay tres mil negocios del ramo en el municipio y consider\u00f3 que el reinicio de operaciones reactivar\u00eda casi tres mil empleos.<\/p>\n

Sin embargo, reconoci\u00f3 que no abrir\u00e1n con staff completo, porque tienen mayor restricci\u00f3n por mesa, lo que los obliga a trabajar con entre un 40 y 50 por ciento de las plantillas totales de los restaurantes\u201d.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que el porcentaje de ocupaci\u00f3n autorizado de 30 por ciento les afectar\u00e1 y aunque opin\u00f3 que no se perder\u00e1n tantos empleos s\u00ed habr\u00e1 reducci\u00f3n de sueldos, que subir\u00e1n conforme la econom\u00eda mejore. <\/p>\n

Igualmente calcul\u00f3 que el 30% de negocios Mipymes (alrededor de 900 micro, peque\u00f1as y medianas empresas) no reabrir\u00e1 una vez que termine la contingencia sanitaria, lo que contribuir\u00e1 a engrosar la informalidad.<\/p>\n

Ante ello, explic\u00f3 a manera de ejemplo que ahora, \u201ca la se\u00f1ora que corrieron del hotel se puso a hacer go<\/p>\n

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 Canirac Canc\u00fan presidida por Marcy Bezaleel Pacheco.<\/figcaption><\/figure>\n

rditas afuera de su casa; y as\u00ed, m\u00e1s de mil 500 empleos gastron\u00f3micos informales surgieron por la pandemia en las colonias, regiones de Canc\u00fan.\u201d<\/p>\n

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