La exportación de aguacates mexicanos alcanza cifras récord en vísperas del evento deportivo más esperado del año.
El Super Bowl LIX no solo será un evento clave para los amantes del fútbol americano, sino también para el mercado del aguacate mexicano, que una vez más se posiciona como el ingrediente estrella de este evento. Este 2025, México enviará 110,000 toneladas de aguacate a Estados Unidos para satisfacer la creciente demanda durante la temporada de la final de la NFL.
Cifras que impactan
El envío de aguacates en esta temporada representa un aumento del 20% en comparación con el año anterior. Este incremento refleja tanto el crecimiento de la popularidad del guacamole como un símbolo de los snacks del Super Bowl, como la eficiencia de los productores mexicanos para abastecer un mercado en constante expansión.
La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) reporta que el 80% de los aguacates consumidos en Estados Unidos durante el Super Bowl provienen de tierras mexicanas, particularmente del estado de Michoacán, líder en producción de este fruto.
El impacto económico
La exportación de aguacates no solo es significativa por sus volúmenes, sino también por su impacto económico. Las ventas generadas durante esta temporada se estiman en más de $350 millones de dólares, consolidando al aguacate como un producto agrícola clave para la economía mexicana y para las relaciones comerciales entre México y Estados Unidos.
La sostenibilidad como desafío
Con el aumento de la demanda, también surgen desafíos en términos de sostenibilidad. Los productores han implementado prácticas agrícolas más responsables, como el uso eficiente del agua y la reducción de pesticidas, para asegurar que el cultivo de aguacates no solo sea rentable, sino también amigable con el medio ambiente.
Un Super Bowl lleno de sabor mexicano
Más allá de ser un alimento, el aguacate mexicano se ha convertido en un símbolo de identidad cultural que traspasa fronteras. Su versatilidad, sabor y valor nutricional lo han posicionado como un elemento indispensable en las celebraciones del Super Bowl, consolidando su lugar en la mesa de millones de estadounidenses.
Este Super Bowl LIX, el guacamole no solo será un acompañamiento, sino un recordatorio del impacto que los productos mexicanos tienen en eventos globales. La exportación récord de aguacates es una muestra de cómo la calidad y el compromiso con el mercado internacional pueden transformar un producto tradicional en un fenómeno cultural y económico.
