Ciudad de México, 24 de junio.- En pleno ejercicio de reactivación económica, luego de la contingencia de la covid-19, el Grupo Modelo y su cerveza Stella Artois se aliaron con la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR) y el Directorio de Cadenas de Restaurantes (Dicares), a fin de impulsar el protocolo de reapertura “Mesa Segura”, basado en la NOM-251-SSA1-2009, sobre prácticas de higiene en los servicios de alimentos y bebidas.
El grupo cervecero dio a conocer hoy un esquema que integra diversas medidas en apoyo a la comunidad, al proporcionar emblemas de seguridad sanitaria para que los consumidores puedan identificar establecimientos seguros.
El protocolo “Mesa Segura”, de CANIRAC, AMR y Dicares, puntualiza y refuerza las medidas de prevención de la covid-19. En ese sentido, se promoverán los lineamientos aprobados por la autoridad y cámaras industriales, en tanto que Stella Artois donará 1 mil 058 kits de desinfección y proporcionará emblemas “Mesa Segura” a los locales que atiendan las recomendaciones en las principales ciudades del país.
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“En Grupo Modelo estamos comprometidos con la recuperación económica de nuestros grandes aliados del sector restaurantero. Por eso, durante el periodo de reapertura de actividades damos continuidad a numerosas iniciativas del movimiento #PorNuestroMéxico.
El impulso a Mesa Segura se une a los más de 6.5 millones de pesos donados a la industria restaurantera, mediante tarjetas de regalo en la iniciativa Ayuda a un Restaurante”, expuso Cassiano De Stefano, presidente de la compañía.
Además, la empresa puso a disposición de cualquier negocio la compra de los kits de desinfección a un precio preferente, que se pueden adquirir en línea en la dirección http://amigosmodelo.com/kits-
El impulso a “Mesa Segura” se une a las más de 20 iniciativas como “Tiendita Segura”, “Negocio Seguro”, “Menú Digital” y “Academia de Meseros Modelo”, en el marco del movimiento #PorNuestroMéxico
