Este miércoles, María Luisa Loría Cano, reconocida como la madre de Cancún, dejó este mundo. Originaria de Valladolid, Luisa fue una mujer visionaria y valiente que desempeñó un papel fundamental en los primeros días de la creación de Cancún.
Recordada afectuosamente como “Luisa Canché”, adoptando el apellido de su esposo, fue la cocinera de los hombres y mujeres que, hace medio siglo, dieron vida a Cancún. Desafiando las normas de la época, Luisa se aventuró con su esposo e hijos en un proyecto que prometía un futuro próspero, cuando las mujeres estaban educadas para seguir a sus maridos.
Luisa fue más que una cocinera; fue una parte integral de la construcción de Cancún. En los primeros días, durante el Grito de Independencia, improvisó una campana usando un tanque de gas de su propiedad. Su dedicación trascendió la cocina, marcando hitos como el nacimiento de dos de sus hijos, los primeros cancunenses de nacimiento, contribuyendo así a la historia del destino turístico.
A lo largo de campamentos y transformaciones, Luisa destacó por preparar alimentos diariamente para 350 personas, creando un espacio donde las historias se entrelazaban y las familias crecían, como una gran familia.
En una entrevista en 2018, Luisa compartió la complejidad de ser madre y pionera en los primeros días de Cancún. Su contribución a la historia de este destino turístico será recordada como esencial en la construcción de lo que hoy conocemos como Cancún.
Luisa Canché, la matriarca valiente, será velada en su hogar en el fraccionamiento Lombardo Toledano. Descanse en paz, dejando un legado imborrable en la historia de Cancún.
