La trufa blanca, uno de los ingredientes más exclusivos y valorados del mundo culinario, se toma el protagonismo en Harry’s y Nicoletta con el 12° Festival de la Trufa Blanca. Este es el momento perfecto para experimentar la delicadeza y complejidad de este ingrediente en una variedad de platillos diseñados para sorprender a tu paladar. El festival estará disponible hasta el 31 de diciembre, brindando una oportunidad única de disfrutar de su sabor excepcional.
El 12° Festival de la Trufa Blanca en Harry’s
En Harry’s, la trufa blanca se incorpora en cada plato con maestría, ofreciendo una experiencia culinaria completa. El Tartar de Salmón Trufado es una entrada fresca, con arroz crujiente, alioli spicy y un toque de trufa que realza el sabor del salmón. Como plato principal, la Short Rib Ahumada Estilo Kansas City, bañada en una salsa BBQ trufada, ofrece una combinación perfecta de ahumado y sabor intenso. Para finalizar, el Crème Brûlée con Trufa, con duraznos frescos y avellanas caramelizadas, brinda un cierre dulce y sofisticado.
Nicoletta también celebra la temporada de trufa
En Nicoletta, el 12° Festival de la Trufa Blanca también ofrece un menú exquisito que pone en primer plano este ingrediente único. La Burrata con Caviar, acompañada de pesto fresco y reducción de higos, combina la cremosidad de la burrata con la intensidad del caviar y el sabor inconfundible de la trufa. El Cordero con Trufa y Mantequilla de Foie Gras, servido con puré de raíz de apio y aceite de oliva, es un plato que destaca por su balance de sabores ricos y sofisticados. Para cerrar, la Tarta de Melocotón, con melocotones, queso parmesano y trufa blanca, es el toque final perfecto para esta experiencia gastronómica.
Personaliza tu experiencia gastronómica
Ambos restaurantes ofrecen la opción de añadir trufa extra a cualquiera de los platillos, permitiendo que cada comensal ajuste la intensidad del sabor de la trufa según sus preferencias.
Una oportunidad única para los amantes de la alta gastronomía
El 12° Festival de la Trufa Blanca en Harry’s y Nicoletta es una invitación a disfrutar de la alta cocina con uno de los ingredientes más exclusivos. No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única antes del 31 de diciembre.
Reserva tu mesa y descubre lo que la trufa blanca puede hacer por tu paladar.
