Cancún, 4 de noviembre.- El sector restaurantero de Cancún está cerrando el año con fuertes inversiones, tanto para la reactivación de proyectos que están en proceso como en otros completamente nuevos, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, Isla Mujeres y Puerto Morelos, Marcy Bezaleel Pacheco.
Detalló que, recientemente en Cancún, específicamente en Plaza La Isla Dos, el restaurante “Vicente” abrió su nueva sucursal, pues las otras dos están en Morelia y Guadalajara.
Asimismo, dijo que recientemente conversó con un grupo empresarial gastronómico muy fuerte de nombre “Entre Fuegos”, que tiene más de 30 restaurantes en el país, incluidos Santa Fe, Interlomas, Monterrey y Puebla, que invertirá en seis restaurantes en la zona hotelera de Cancún.
También manifestó que, en breve, abrirá finalmente el reconocido restaurante especializado en carnes “Sonora Grill”, ubicado en la nueva Plaza Urban, ubicada en avenida Tulum casi enfrente de Plaza las Américas, al tiempo de señalar que, incluso, esta marca estaría abriendo otro de los restaurantes “Sonora Pride”, que es de mayor categoría y estará ubicado en Plaza la Isla Dos.
“Con todo lo que ha pasado es uy bueno que se venga esta inversión tan fuerte, de millones de pesos, en el sector restaurantero del municipio de Benito Juárez. Creo que podemos ser pioneros en la recuperación económica y que poco a poco el sector restaurantero avanza, pero también los demás sectores productivos del ámbito turístico del Estado”, refirió.
Bezaleel Pacheco manifestó que toda esta inversión es de firmas nacionales e indicó que desconoce el monto de toda esa infraestructura gastronómica, información que, aseguró, se estará dando a conocer en su momento por parte de los mismos empresarios.